今日は釣りに行きます♪♪ [釣り]
4月29日に一ヶ月ぶりに磯子で釣りしました。釣果はメバルが12CMサイズ2尾、ギンポ(語源説はいろいろあるが、江戸時代の銀貨、長銀に似ているので銀宝となったのではないかと言われてます)1尾でした。今日は大磯か真鶴方面で釣りする予定です。釣果はブログで報告しますよ。釣れると良いなあ!
スズキ目ニシキギンボ科 Pholis nebulosa
タケギンポによく似るが、背鰭基底部に三角形の黒色斑が一列に並ぶこと、尾鰭の後縁が白いこと、ふつう眼の下に横帯がないことなどで区別できる。
あまり食用とされないが、関東地方だけ天麩羅だねとして珍重される。タケギンポも、ギンポと同様珍重される。水からあげても長時間生きている。野締めにすると味が落ちるので生かして持ち帰るとよい。目打ちをして背開きにして硬い棘のある背鰭と中骨を取る。肉は白身で、天麩羅にして独特の風味がある。
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